成都九成定点屠宰企业实时监控

天狼星

　　(记者 李丹)记者2月3日从成都市食品药品监督管理局获悉，该市从养殖、屠宰两个环节，强化对病死猪的处置和监管，确保老百姓吃上“放心肉”。据统计，2011年全市无害化处理养殖环节死亡生猪15.39万头。

　　去年，成都市在大力推行生猪保险工作的同时，进一步完善“病死生猪无害化处置记录”。成都市各区(市)县动物卫生监督机构结合防疫、监测等工作，对辖区内养殖场(户)的无害化处理情况进行巡查，一旦发现养殖场(户)有销售病死及死因不明生猪的，严格依法予以查处。同时，进一步完善生猪保险理赔工作的程序。该市规定，养殖场(户)病死生猪必须经过无害化处置，并有完善的无害化处置记录凭证和动物卫生监督机构工作人员的签字，才具备生猪死亡保险理赔条件。

　　为加强对屠宰企业病害猪无害化的技术监管，去年成都63家生猪定点屠宰企业安装了视频监控系统，占全市定点屠宰企业的90%，对生猪进厂(场)查验的车辆及卸猪台、宰前停食静养间、同步检疫检验生产线、无害化处理间及焚烧炉等无害化处理设备、肉品出厂(场)的交易场地等处安装视频监控设施设备，进行实时监控。